20061229

Burger "Gym"

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Hace unos dias, Carboanion me comentaba esta noticia. Al parecer, McDonalds tiene planes de sustituir las zonas de juegos infantiles de sus restaurantes por gimnasios para niños. Es decir, que en lugar de piscinas de bolas, ahora tendrán unas bicis estáticas con videojuegos.
Personalmente me parece una solemne tonteria, ¿acaso no hacen ya ejercicio los niños en esas zonas de juegos? Si os habeis fijado, aparte de las piscinas de bolas tienen una serie de toboganes y pasarelas por donde tienen que subir y bajar, es decir, que se pegan una buena paliza a lo tonto. ¿Cual es la diferencia entonces?Que poniendo unas bicis estáticas parece que se es mas consciente de que los niños están haciendo ejercicio "quemahamburguesas". Pues aun asi, parece que no es del todo cierto, los estudiosos dicen que la comida de un burger es tan calórica que un niño tendría que llevarse el dia entero pedaleando para quemar una mínima parte de esas calorías ingeridas.
En fin, estamos en lo mismo de siempre, el problema no son las hamburguesas ni el ejercicio, sino la medida: ni llevar a los niños al burger todos los fines de semana ni dejar que estén sentados frente al videojuego todo el día. Una hamburguesa como algo especial de vez en cuando no les hará daño, y salir a pasear, al parque, a jugar con la pelota, la bici, los patines, etc. siempre viene bien!.

20061224

¿Dulce Navidad?

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Llegadas estas fechas, a los gorditos no sé si felicitaros o daros mi más sentido pésame...xD. Son estas unas fechas en las que más que una celebración religiosa parece que sea una celebración gastronómica. Es como si el resto del año no fuéramos a comer más, o en estos días tuvieramos que comer de todo porque luego no se podrá, porque hay escasez o porque alguna extraña prohibición no nos lo permite. Y es imposible escapar, estamos obligados a comer porque es un ritual social, estas fechas van unidas irremediablemente a la comida, y se prodigan las cenas familiares y las comidas de empresa.
Todos conocemos la escena: llegamos a la mesa de Nochebuena, y está repleta de jamón, queso, marisco, patatas fritas, aceitunas, canapés variados, croquetitas...en fin, todos los entrantes y aperitivos que cada cual pueda imaginar. Y, claro, todos son apetecibles, asi que tragamos y tragamos uno detrás de otro sin apenas darnos cuenta.
Luego viene el primer plato, que suele ser ligero, pero que después de tanto canapé lo cierto es que no nos apetece demasiado, pero hacemos el esfuerzo, así que venga para adentro el consomé, o la sopa de picadillo, o cóctel de marisco, o lo que sea, que está muy rico. :P
Pero después llega el segundo plato...Cuando ya nadie tiene ganas de comer más, ahi llega el tan temido segundo plato, que suele ser algo consistente como pavo al horno, o pierna de cordero asada con patatas, o aleta de ternera rellena, o besugo al horno...Y es el plato que tu anfitrión/a ha estado toooodo el dia preparando, e incluso parte de ayer, asi que ¿como le vas a hacer ese feo y se lo vas a dejar en el plato? Tienes que comértelo todo y demostrarle lo buenísimo que está y lo bien que cocina...
Y es entonces, cuando ya crees que vas a reventar y te juras que no vas a comer más en todo el año, cuando la misma anfitriona que ha estado cocinando todo el dia va y saca...la bandeja de los turrones!!! Y claro, hay turrones de todas las clases y colores, y su aspecto hace que te apetezcan muchísimo, pero la sola idea de tragarlos te hace dar una arcada. Sin embargo, tu familia te anima: "Anda, solo un pedacito" y acabas engullendo media bandeja sin darte cuenta antes de la partidita de bingo familiar.
Asi que para una gordita como yo, es un suplicio, pues por más que trates de comer razonablemente es imposible, si no desfilan ante tus ojos delicias que en el resto del año no tendrás ocasión de probar por el motivo que sea, alguien, con la mejor de las intenciones te ofrecerá comida constantemente y acabas viéndote obligado a acceder para que no se sientan mal, aunque luego tu te sientas peor que nunca.
En fin, habrá que disfrutar de las Fiestas, pero con moderación, y siempre se pueden usar algunos truquillos para no pasarse:
- Beber un par de vasos de agua antes de empezar a comer, asi nos sentiremos mas llenos.
- Elegir los alimentos menos calóricos entre los aperitivos: mariscos (cuidado con el ácido úrico), ensaladas, o un poquito de jamón, pero quitándole el tocino.
- Evitar los alimentos mas grasos (esto es de lo más difícil, pues casi todo en estas celebraciones es graso), tratar de escoger los platos de verduras o los que esten hechos a la plancha o al horno, pero sin salsas ni nada que les añada grasa.Una buena opción: pavo asado sin piel, o pescado horneado.
- Si eres el/la anfitrión/a, trata de evitar picotear la comida mientras la estás preparando, eso suma calorías sin darnos cuenta.
- Evita los turrones y dulces (esto es lo segundo más difícil, por no decir imposible), en la medida que se pueda, o comer muy poquito.
- Trata de no tomar mucho alcohol, ya sabemos que son "calorías vacías", asi que toma la copita del brindis, el resto de la comida toma agua o refrescos sin calorías.
- ¡¡Muévete!! Tras la cena, animaos y poned música para bailar. Coge a la abuela y márcate un pasodoble, ella te lo agredecerá y tus caderas y pompis también! xD Un paseo también es una buena opción, aunque tal vez apetezca poco con el frío.
- Sobre todo, diviértete!! No te agobies demasiado por el tema de la comida, y disfruta.
¡¡¡Felices Fiestas!!!

20061219

Productos supuestamente adelgazantes

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A pesar de las enormes críticas llevadas a cabo, fundamentalmente por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU, 1993), los reclamos sobre la magia de los productos adelgazantes sigue siendo alarmante por lo que hay que desconfiar de cualquier producto que prometa:

- Comer cuanto se quiera.
- Perder peso sin dejar de comer.
- Perder peso mientras se duerma.
- Perder 7 kilos en 7 días.
- Contener una sustancia que devora a las grasas.
- Desengrasar

Lo único que permiten perder estos remedios es el dinero de nuestro bolsillo y, hasta el momento, para desilusión de muchos, lo único que realmente hace perder peso es conseguir un balance energético negativo de energía.
Fuente: Fundación Española de la Nutrición

20061214

El desayuno de los campeones

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En estos dias de tanta susceptibilidad con el tema de la inducción de malos hábitos alimenticios en la publicidad, y de retirada de anuncios por este motivo, me encuentro con la campaña del Ministerio de Sanidad y Consumo para la prevención de la obesidad infantil. Bajo el lema "¡Despierta, desayuna! han creado un anuncio, que en mi opinion, tambien seria susceptible de ser retirado. pues muestra una mesa de desayuno repleta de comida, y unos niños, que, junto con sus padres, disfrutan de un regio desayuno a dos carrillos, ¿no podría llevar eso a alguien a pensar que los niños del anuncio se comen todo lo que hay en la mesa? ¿Es esa tal vez la manera correcta de inculcar sanos hábitos alimenticios a nuestros peques?

Ademas, deberian retirarlo por publicidad engañosa...¿qué padres pueden permitirse el lujo de sentarse tranquilamente a desayunar con sus hijos de manera tan idílica a como se presenta en este anuncio? La realidad es bien distinta, a las 7 de la mañana apenas hay tiempo para un café bebido , de pie en la cocina, antes de coger el coche y sumergirse en el infernal tráfico matutino. No da tiempo a montar una mesa tan espléndida, desayunar tan opíparamente y recoger todo antes de salir por la puerta... ;) Y mucho menos con tanta energía y sonrisas como los protagonistas del spot.
Lo que si está claro es que debemos tener cuidado en el ejemplo que ofrecemos a los pequeñajos de la casa. Son esponjas, que absorben todo lo que ven y oyen, e imitan a quien tienen mas cerca. Me parece estupendo que se haga prevención de la obesidad infantil, si la obesidad no es buena para nadie, no podemos desear ese futuro para ellos, asi que no está de más cundir con el ejemplo y que nos vean alimentarnos razonablemente, siguiendo una dieta equilibrada y, además, y en esto también se hace hincapié en el anuncio y es lo que me parece mejor, hacer un poco de ejercicio.

20061211

Qué y cuánto debemos comer.

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No está mal repasar de vez en cuando algunas nociones básicas de nutrición. Todos hemos leído esto alguna vez en algún sitio, refresquemos un poco la memoria, y si es la primera vez que leemos sobre este tema, aprovechemos para aprender algo ;)

Según la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), seguir las siguientes recomendaciones nutricionales nos ayudará a mantener el peso correcto y evitar enfermedades asociadas a la obesidad.
Debemos consumir, por grupos de alimentos:

Cereales y derivados (pan, arroz o pasta) y patatas: se pueden consumir diariamente y aportan HC(hidratos de carbono) complejos.

Verduras, hortalizas y frutas: se recomienda de 5 a 7 raciones diarias.
Leche y derivados: una o dos raciones diarias son suficientes, exceptuando las etapas especiales, como la del desarrollo puberal, el embarazo o la lactancia.

Legumbres: un consumo de una o dos raciones por semana es correcto, aunque puede aumentarse si se desea.

Huevos: éstos aportan proteína de alta calidad, con una buena relación calidad/precio. Debe limitarse la ingesta de huevos en las personas que presenten hipercolesterolemia; en estos casos se recomienda no sobrepasar de dos a cuatro a la semana.

Pescado, pollo y carnes magras: se recomienda el consumo de tres a cinco raciones de pescado a la semana, y de cuatro a seis entre pollo y carne magra.

Carnes grasas y derivados: dos o tres raciones por semana, aunque no son imprescindibles y pueden ser sustituidas por alimentos del grupo anterior.

Aceite: el más recomendable es el de oliva. Su consumo debe moderarse en personas con exceso de peso.

Pastelería, bollería y heladería: por su alto contenido en grasa animal (saturada) y azúcares simples, es recomendable restringir la ingesta. Sería recomendable no ingerir más de una o dos piezas por semana.

Bebidas azucaradas y bebidas alcohólicas: las bebidas azucaradas aportan básicamente HC y agua. Las bebidas alcohólicas, en líneas generales, aportan energía (calorías) e HC. Dada la toxicidad del alcohol sobre el hígado, se recomienda no consumir más de 40 g de etanol puro al día. En mujeres se aconsejan ingestas inferiores, ya que son más susceptibles al efecto tóxico del alcohol.

Come...¿¿como un hombre??

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Seguramente habréis escuchado en estos dias la polémica alrededor del anuncio de Burger King. La empresa hamburguesera ha sacado una campaña, apoyada en un anuncio que exhibe el slogan "Come como un hombre". En dicho anuncio, que podéis ver en este post, se muestra a varios hombres en actitud de rebelarse contra la comida denominada "sana", que ellos pintan en el anuncio como unas escasas verduritas en un plato.
Bueno, esta bien, lo han conseguido...Lo que perseguían era eso, que se hablara de ellos, es todo fin de una campaña publicitaria. Asi que, ¿merece la pena debatir tanto sobre este tema? Reconozco que iba a enfocar este post hacia si este tipo de anuncios instiga a comer más y peor o si por el contrario, cada uno somos mayorcitos y sabemos lo que hacemos y no necesitamos que el Ministerio de Sanidad vele por nosotros retirando dicho anuncio.No obstante, otro de los lemas de la compañia es "Como tu quieras", asi que damos por hecho de que cada uno sabe lo que es bueno para su salud y su cuerpo.
Pero en definitiva, es un anuncio...¿quien no recuerda el revuelo que se armó con "Amo a Laura"? Creo que esto es algo por el estilo, solo se persigue que se hable del Burger King y sus hamburguesas.
Otra polémica surgida a raíz de esta campaña ha sido la imagen que se ofrece de los hombres en el mencionado spot. Hay diversas opiniones de que se muestra a los hombres como personas irracionales, brutos y descerebrados, y Burger King contraataca con un blog donde se fomenta esta imagen, aunque no tiene demasiados seguidores. La mayoría de los comentarios dejados en el blog manifiestan la discrepancia con esta idea de la gran mayoría de hombres, que defienden su derecho a elegir su dieta, que no quieren que se les relacione con el canon masculino del anuncio y algunos incluso reivindican que se enfoque la campaña también hacia las mujeres, pues a las chicas también les gusta el Whopper...xD.
En fin, que este tema ha armado mucho revuelo, pues se cuestiona si es una simple estratagema publicitaria, si los oscuros hilos gubernamentales se mueven detrás de todo esto, si cada uno es libre de elegir lo mejor o lo peor para su salud, ...Yo, desde luego, después de saber que una de estas hamburguesas tiene unas 970 kcal., me lo pensaré antes de zamparme alegremente una, aunque tampoco creo que las deje de consumir para siempre.

20061210

¡La hemos hecho buena!

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En estos dias saltó la noticia de que la FACUA había solicitado la retirada del anuncio de pizzas Casa Tarradellas. Sí, ese anuncio en el que una dulce abuelita le prepara a su nieto una pizza con ingredientes "naturales de casa". Por lo visto, el hecho de que se vea la manita del niño cogiendo la ultima porción de pizza y diciendo "Si, la hemos hecho buena", como si se la hubiera zampado enterita él solito, ha sido motivo de alarma y preocupación porque supuestamente "promueve hábitos alimenticios poco saludables". Al parecer, hay una normativa que regula que en los anuncios de alimentos no se instigue a "comer o beber de forma inmoderada, excesiva o compulsiva".
Según FACUA, una de estas pizzas aporta 952 kilocalorías, la mitad del aporte calórico que necesita un niño al día.
En fin, personalmente, me parece una solemne tontería, en qué cabeza cabe que un crío caiga en la cuenta siquiera de que el niño coge la última porción de pizza porque se la come entera él solo, asi que no creo yo que este anuncio pueda inducir a los niños a la compulsividad. Y tampoco creo que induzca a que unos padres le pongan a su tierno retoño una pizza entera para él solo. Es de sentido común..Si yo misma, gorda de pro, soy incapaz de comerme una de esas pizzas enteras! ¿como podria hacerlo un niño? Definitivamente, que lo considero absurdo lo miremos por donde lo miremos. Y que tampoco es para tanto, menos sanas son las pizzas de los establecimientos que te las traen a casa (para no dar marcas), pero estas...la masa es muy finita, y no se ve que sean demasiado grasas, ni siquiera el queso que llevan se ve graso en exceso.
Y si lo que preocupa son las calorias, lo que hay que hacer es preocuparse más por el sedentarismo de los niños, que se pasan todo el día en casa jugando con la Playstation y similares. ¿Por qué los entendidos en la materia no miran atrás y ven que en nuestra generación no habia tantos problemas de obesidad?Caerían en la cuenta en que antes los niños pasábamos el día jugando, corriendo, saltando, subiendo, bajando...no habia tanta tele ni tanto videojuego, hacíamos más ejercicio, y ese es el problema de hoy en día. Aunque todo esto se reduce a un problema de educación en el hogar, y, claro, si los padres están trabajando gran parte del día, luego no tienen energía para llevar a sus hijos a jugar y corretear por ahí...Es un poco la pescadilla que se muerde la cola.
Bueno, me parece una tontería que surjan polémicas como esta, que, una de dos, o indica una ausencia de noticias realmente importantes, lo cual incluso a lo mejor es de agradecer, o se trata de tretas publicitarias encubiertas, porque...que ganas me estan entrando de comer pizza Tarradellas! xD Creo que tengo una en la nevera, a por ella!! ;)

20061207

Vuelve a casa por Navidad

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Como los tentadores turrones y otros dulces propios de estas fechas, aqui vuelvo. Dejé de escribir porque pensaba que a nadie podia interesar mi preocupación por el tema de la obesidad. Lo dejé porque creí que no tenia nada más que decir al respecto. Pero el otro día me llevé una sorpresa: me acordé de este blog, y me dio por revisar las estadisticas. Asombrosamente comprobé que...¡¡sigue recibiendo visitas!! A pesar de no actualizarlo desde hace más de un año (wow, un año ya!!), sigue habiendo alguien del otro lado. Si, de vez en cuando me han llegado vuestros comentarios, por lo que suponía que alguien habia llegado a mi blog de "rebote", buscando información sobre el tema...Pero he comprobado que tengo varias visitas diarias, con lo que me ha hecho pensar: ¿Sois los mismos de siempre, que seguís visitándome para ver si he escrito algo nuevo? ¿Sois gente nueva? ¿Qué motivos os traen hasta aqui? ¿Qué esperáis de este blog?
Espero vuestros comentarios, espero que ahora, despues de tantos silenciosos meses, no os cortéis, ¿no véis que solo busco una excusa para volver? :P

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